💌 2주 과정 수업으로 진행됩니다.
✔ 1주차 : 수수팥떡 / 패턴설기
- 다양한 색상을 활용하여 번짐없이 깨끗한 무늬 내는 9구 패턴설기 실습 ( 百 / 청룡 무늬로 꿀설기 실습 )
- 재주문을 부르는 정말 맛있는 팥고물 레시피 ! 수수팥떡의 정석부터 5년간 공방을 운영하며 답례 주문으로 쌓아진 노하우까지 모두 알려드리는시간 ( 수수팥떡의 모든과정 을 함께 실습 )
- 원형대나무상자포장
✔ 2주차 : 도장송편 / 매화꽃송편 / 종합꽃송편
- 오색송편 5가지 색상으로 백일,상차림 세트로 인기가 많은 도장송편 / 매화꽃송편 실습
- 다양한 색상과 모양의 감,사과,호박,복숭아,조개 등등 답례,추석선물 세트로 인기많은 종합송편 실습
- 호불호없고 다루기쉬운 깨소레시피
- 익반죽,날반죽,기계반죽 차이점
- 목함사각상자포장
👼🏻 도구,재료 구매처뿐 아니라 포장까지 꼼꼼하게 알려드려요
👼🏻 무지개설기(=오색설기) 추가레시피 증정
🎠 실전 판매노하우 가득 배움하실 수 있도록 '다니테이블' 선생님께서 수업합니다.
💌 수업비용 : 105만원 (교재,수업중재료비 포함) / 카드,소득공제가능
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